Je pravda, že vás zmrzlina bolí v krku – a můžete jí sníst hodně? Odpověď lékaře vás překvapí

Kolik porcí mohou dospělí a děti skutečně sníst bez následků? V jakém věku mohou děti dostávat zmrzlinu a je pravda, že může způsobit bolest v krku? Společně s pediatrem na to přijdeme.

Druhá zmrzlina – koupit či nekoupit?

Pokud vás od nákupu extra porce zmrzliny brzdí to, co jste se naučili od dětství: „Nejíz moc, dostaneš angínu“, pak vás spěcháme uklidnit. Kupodivu byste se v případě zmrzliny neměli zaměřit na teplotu pamlsku, ale na množství cukru a kvalitu tuku. Zde je to, co doporučuje Světová zdravotnická organizace (WHO):

• přípustný podíl přidaného cukru za den je nižší než 10 % spotřebovaných kalorií;
• norma pro trans-tuky je 2000 kalorií denně - ne více než 1% nebo 2,2 g (přebytek je plný ischemické choroby srdeční).

Pokud budete mít na paměti tato doporučení a budete věnovat pozornost složení produktu, je snadné zjistit, kolik zmrzliny můžete denně sníst. Po vydatném jídle klasické zmrzliny během dne si vezměte na večerní čaj sušené ovoce: neobsahují žádný přidaný cukr. A pokud jistě víte, že jedna porce nebude stačit, pak volte mražené dezerty bez přidaného cukru, například:

• proteinová čokoládová zmrzlina bez cukru;
• vanilková zmrzlina bez cukru;
• proteinová zmrzlina „Mango-maracuja“ bez cukru.

Co se týče tuků, můžete si vzít jakoukoli zmrzlinu VkusVilla - rozhodně v ní nejsou žádné trans-tuky.

Kolik zmrzliny mohou děti a v jakém věku?

Dozvěděli jsme se o tom od Iriny Lysenko, dětské lékařky ze sítě klinik medicíny založené na důkazech DocDeti. Omezení pro děti závisí také na složení, nikoli na teplotě. Lékař doporučuje věnovat pozornost následujícím bodům:

• Bez ohledu na druh zmrzliny je důležitá střídmost: přeslazené dezerty by neměly být pravidelnou součástí jídelníčku. Nejlépe je do dvou let se vyhýbat výrobkům s přidaným cukrem, aby se snížilo riziko obezity, zubního kazu a srdeční onemocnění (s věkem). Jakmile si dítě zvykne na přidaný cukr, není snadné se vrátit k jiným potravinám. Navíc se může vyvinout preference sladkostí před jinými potravinami, zvláště pokud jsou nabízeny často.
• Přísady ve zmrzlině Je důležité sledovat riziko udušení. Přestože kousky ovoce, sušenky, karamel a další přísady, které se nacházejí ve zmrzlině, mohou dítěti již povědomé, zmražené jsou tvrdší a pro děti mohou představovat nebezpečí udušení.
• Med ve složení představuje riziko botulismu pro děti do jednoho roku. Kvůli nízké kyselosti žaludku u nich hrozí přemnožení vegetativní formy botulismu, která se nachází v medu. Když se kyselost žaludku s věkem zvyšuje, tato forma se v kyselém prostředí prostě zničí a člověka nijak neohrožuje.
• Tvrzení, že zmrzlina způsobuje bolest v krku, je mýtus Dítě onemocní kontaktem s nemocným člověkem. A zmrzlina i nějakým způsobem docela dobře ztuhne a zmírní bolesti zubů a krku.