S jakými potravinami je lepší melouny nejíst?

Dokonalý letní dezert – co to je? Sladký, ale ne ošklivý, aromatický, svěží, nemastný, lehký, ale zároveň zahánějící hlad a žízeň a rozhodně zdravý... Požadavky, které by se zdály nesplnitelné, ale takový dezert existuje. Tohle je meloun.

Aby se ale gastronomický požitek nezměnil v problémy, je důležité nezapomínat na rozumné porce a individuální vlastnosti těla, opatrně zkoušet nové kombinace a některým se vyhýbat úplně a poslouchat, jak se cítíte.

Produkty, se kterými je riskantní kombinovat meloun

Například kombinace s nadměrně slanými potravinami může způsobit zadržování tekutin v těle. A ve spojení s pečivem nebo mléčnými výrobky může meloun způsobit fermentaci ve střevech, takže lidé s gastrointestinálními chorobami a ženy ve třetím trimestru těhotenství by meloun neměli zneužívat.

Doporučujeme vám pečlivě experimentovat s kombinacemi melounu a následujících produktů:

• kyselá zelenina, bobule, ovoce;
• nakládané a fermentované produkty;
• obiloviny, luštěniny, brambory;
• jakékoli maso a ryby;
• vejce;
• mléko, slaný sýr;
• pekařské výrobky, pečivo;
• sycené nápoje, kvas, pivo.

Kvůli tak dlouhému seznamu nechtěných sousedů vzniká disonance - co všechny tyhle recepty na saláty s melounem a sýrem feta, smoothies s ovesnými vločkami a limonády s limetkovou šťávou? Jíst či nejíst?

Co můžete jíst s melounem?

Ukazuje se, že nejbezpečnější je vychutnat si meloun v původní podobě. Nebo jej jezte s malým množstvím potravin, které jsou chuťově podobné – například s letními bobulemi: ostružinami, jahodami a malinami.