Tento letní koláč milují všichni Francouzi - je připravený elementárním způsobem
Želé koláče se sezónním ovocem a ovocem jsou tradičním francouzským domácím dezertem. Je velmi jednoduchý na přípravu, chutná dost „vaječkově“ a vypadá méně jako koláč a spíše jako ovoce zapečené se smetanou.
Zde jsou ingredience, které budeme potřebovat:
- vejce - 4 ks.
- cukr - 60 g
- mouka - 100 g
- mléko - 200 ml
- máslo - 50 g
- meruňky - 7-8 ks. (400 g)
- pražené mandle - 30-40 g
Všechny produkty najdete ve VkusVille - a budou doručeny zdarma, dokonce i na chatu, přímo na vaše stránky
Jak vařit:
Vejce šlehejte s polovinou cukru do nadýchané pěny, dokud se krystaly úplně nerozpustí.
Rozpusťte máslo, vlijte do směsi, promíchejte. Přidejte mléko a mouku, promíchejte metličkou. Mělo by vám vzniknout tekuté těsto (asi jako na palačinky).
Meruňky rozdělíme na poloviny, odstraníme pecky.
Mandle nasekejte nahrubo.
5.Na dno zapékací misky (20–22 cm) nasypte cukr.
6.Položte meruňky a mandle a naplňte těstem.
7.Pečte při 180°C 25 minut, poté snižte teplotu na 160°C a pečte dalších 20 minut.